食後はいよいよ珈琲タイム。
ふくろうブレンドと、みみずくブレンドをそれぞれ注文しました。
手挽きのミルでコリコリと豆を挽きます。アダチでバイトを始めて1年ですが、豆を手挽きしたのははじめて！！
なんとも言えず心地よい感触です。
挽き終わったらビーカー（？）に詰め、アルコールランプに火をつけます。
そして、ゆったりとお湯が沸くのを待ちまます。
珈琲を淹れること以外、何もしない時間。
なるほど、これは尊いなぁと思いました。
- 店舗情報 -
8:30 - 18:30 L.O. 18:00
金曜定休
全席禁煙 / バリアフリー
座席数：店内40席
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岐阜県関市小瀬1833
0575-23-0539
© Cafe de Gallery Adachi