カフェ・アダチ

- 店舗情報 -

8:00 - 19:00 金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内44席

岐阜県関市小瀬1833

0575-23-0539

© Cafe de Gallery Adachi

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クリスマスブレンド

Posted: 2017.12.07 Category: ブログ Comment: (0)

クリスマスブレンドイメージ1

12月7日は、おすすめコーヒーがクリスマスブレンドです。

お客様より、「アダチさんのコーヒーではクリスマスブレンドが一番好きなのに、どうして今しか飲めないの??」と言われた事があります。

話はすこし変わりますが、コーヒーを淹れているとき、世界中の音が消え、淹れ終わったあとにその場に倒れそうな気持ちになることがあります。それは割合的にいって100杯に1杯くらいあるかないかなのですが。

あの感じは神田鶴八(鮨)の師岡幸夫氏が、数百貫にぎってようやく1つくらい これは というお寿司に出会うという、そういう感じに近いものかもしれません。このことはもちろん、それ以外のコーヒーがダメだという事ではないわけで、言葉を続ければ続けるほどあまり上手く言えないのですが、たしかにそんな感覚があります。

そのとき、コーヒーは自分にとって単なるカップに注がれた液体というものを超え、代え難い一期一会に出会った経験そのものとして、スッとそこにあるのです。

そして一期一会のクリスマスブレンド。

今しかないというのが、魅力でもあるのかもしれません。たしかに際だったコクと甘み、冬のお菓子に合うというテーマからはじまった冬のブレンドコーヒーが、これほどまで独り立ちするとは、店主も思ってもみませんでした。

12月25日までです。明日は500円。今しか飲めないからこそ、ぜひ。

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