気になる人が、気になるタイミングで、じつに気になることをおっしゃっていたので、気になって買ってみました。

ネル全盛期におけるペーパードリップへの観察力、梅酒の瓶に焙煎豆を入れて見せるディスプレイの考案、産地銘柄よりも焙煎度合がコーヒーの味わいを決めること、ブレンドコーヒーにおける等配合と焙煎度合を揃えることの意味。。

1974年の本です。