カフェ・アダチ

- 店舗情報 -

8:00 - 19:00 金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内44席

岐阜県関市小瀬1833

0575-23-0539

© Cafe de Gallery Adachi

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酒向紗弓さん ピアノ生演奏

Posted: 2017.10.19 Category: ブログ Comment: (0)

酒向紗弓さん ピアノ生演奏イメージ1

本日は酒向紗弓さんのピアノ生演奏。14:30から、入場は無料です!!

再会

Posted: 2017.10.18 Category: ブログ Comment: (0)

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本日は、店主小森のカフェバッハトレセン時代の盟友、自家焙煎珈琲屋 百珈 の早川直之さんを店内にお迎えしての講演会でした。少人数での、実体験に基づくカフェ開業と運営の内容に、参加の皆様も興味深く耳を傾けていただけた事と思います。

早川さんありがとうございます!! そして、お疲れ様でした。

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ペーパードリップで淹れる美味しいコーヒー(中級編)

11月29日(水) 開催します。

コーヒー抽出の味(ペーパードリップ)は、煩雑な議論を除けば「コーヒー粉とお湯の接触時間」によって決まります。目指す濃度のための適正な時間・目安となる粉の量は、店内のパンフレットや過去の抽出講座でもお伝えしてきました。
しかし「同じ時間で淹れても味が変わる」というのもまた事実。
そこにはどんなカラクリが潜んでいるのか?

この日だけ社内教育用のテキストを一般公開。いまよりもさらに美味しく香り高いコーヒーを淹れるために、熱心に勉強したい方のための、コーヒー抽出講座です。

14:00-15:00
先着8名(ご予約ください)
¥1500

0575230539
info@cafe-adachi.com

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カフェをはじめてみませんか?(10/18開催)イメージ1

みなさんは「カフェをはじめてみたい」と思ったことはありませんか?
カフェは、店主の思う理想的な交通空間であり、またその場所はあらゆる要素がゆるされる社会の公器であると考えています。
昨今テレビ出演も果たされた店主のバッハトレセン時代からの盟友、早川直之氏を迎え、「小規模かつ独自性の高い、自分のスタイルを持ったカフェ」をテーマに講演をしていただきます。いよいよ明日、開催となります。

カフェで英会話

Posted: 2017.10.17 Category: ブログ Comment: (0)

カフェで英会話イメージ1

本日は近藤弓子先生「カフェで英会話」が開催です!

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