本日は「カフェをはじめてみませんか？」(通称・カフェはじ)の第四回目！　アダチが現店主の時代になってはじめてお付き合いさせていただいたコーヒー豆の卸先でもある、カフェ・マビッシュさんが登場します。(そして、アダチの卸先販路拡大はここから快進撃をはじめました)

マビッシュさんの素晴らしさはあらためて私が言う必要もありません。亀山久美子さんは、自店についてめったに語らない人。とても貴重なお話が聞ける事と思います。