店主本日と本日ニ日連続で大きな取材を受けました。ご足労おかけした取材班の方、またスタッフの皆さんお疲れ様でした。
本日は遠方より名前の聞こえる方のご来店に臆するかと思いましたが、気持ち良いほどご配慮いただき、インタヴューを受けたあとの方がなんだかかえって元気でした。一流の方は、相手を不快にさせない余裕があるのですね。
バッハさん、大坊さん、美美さん、コクウ珈琲さん。フジローヤルのこと、プロバットのこと。ペーパードリップのこと、ネルドリップのこと。多岐に渡る様々な話をしましたが、会話の終わりがけにこの本をとてもとてもさりげなくすすめられ。読んでいなかったのを看破されたのかしらと思いながら、あわててAmazonでポチッとしました。