「生豆の選別がカップに与える影響」
ふだんあまり触る機会のない「コーヒー生豆」。
一粒一粒、生豆を選りすぐるとはどういうことか?
また、それによってコーヒーの味わいはどのように違うのか?
実際に参加される皆様にらコーヒー生豆の選別をしていただき、欠点豆とそうでない豆の違いを、その場で焼いて飲み比べ、確かめてもらいます。実践的な、参加型のワークショップです。
4月19日(水)
14:00-15:30
¥1500 先着8名
☎︎ 0575230539(予約)