カフェ・アダチ

 

- 店舗情報 -

10:00 - 18:00 L.O. 17:30
金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内36席

© Cafe Adachi

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お盆期間の営業日

Posted: 2020.08.13 Category: ブログ Comment: (0)

お盆期間の営業日イメージ1

金曜日以外は営業いたします。

よろしくお願いします。

ご予約がおすすめ!

Posted: 2020.08.12 Category: ブログ Comment: (0)

ご予約がおすすめ!イメージ1

【レアチーズタルト】


くちどけの良いさわやかなチーズムースのタルトです。


トッピングの生クリームは、お花をイメージして仕上げました♪


————当店のケーキはご予約がおすすめ!————


仕込みの状況により、ご用意できるケーキは日によって異なります。

ケーキの種類が気になる方はお電話にてお問い合わせください


コーヒー豆・ケーキなどのご予約はこちら

    〈TEL〉 0575-23-0539


珈琲のお供

Posted: 2020.08.11 Category: ブログ Comment: (0)

こう暑いと涼める室内で過ごすことも増えるのではないでしょうか。

『さて、なにをしよう...』となることもしばしば。


まとまった時間でも、ちょっとした隙間時間にも、

読書ができるのっていいなぁと感じます。

アダチにもいくつか読み物は置いてありまして珈琲関連の本、ですね。

dav

珈琲と本の組み合わせって、なんだか落ち着きます。

本を読む傍らには珈琲、いいですね。


dav


表紙のデザインに惹かれてしまう私はつい、こういう本を手に取ってみます。

頭のなかを整理しながら、ちょっとずつ読み進めてみようと思います。


板津パティシエと私

Posted: 2020.08.10 Category: ブログ Comment: (0)

板津パティシエと私イメージ1

店主です。


板津パティシエと私は、それぞれアダチのお店に入った時期が似ていました。もう昔の話です。お互い歳も似ていましたが、なんとなくお店の後継者と目されていた私から見て、ケーキ部門の救世主として現れたその姿はあまりに楚々としてクールに見え、一緒にうまくやっていけるかどうか不安でした。しかしそれがまったくの杞憂だとわかるまでに、それほど多くの時間はかかりませんでした。


板津パティシエは仕事に対する姿勢が私にあまりに似ており、そして、まったく違ってもいました。うまく言えないのですが、そういう感じでした。結果と過程に対するバランスの匙加減は、何もしゃべらなくても、よくわかりました。本当にある部分で、何もしゃべらなくてもよくわかったのです。


かつて店長に尋ねられた事がありました。二人のあいだでは、なぜそんなに会話をしなくてもコミュニケーションが成立するのかと。一度お店の決定事項におけるとても重要な会話を、単語だけで1ラリーし、その後おのおのが別の方向をむいて仕事をしはじめたのを見て、そう思ったようです。しかしこのエピソードは、アダチ第二創業期の様子がすべて詰まった小話だと私は思います。


そんな板津パティシエのお店、『洋菓子店kana.』がまもなく美濃加茂にオープンします。


退社されてから、お店に行って最初に何のケーキを選ぼうかずっと考えていました。そんな日が少しずつ近づいてくる事に幸せを感じています。


鴨のスモーク試食

Posted: 2020.08.09 Category: ブログ Comment: (0)

鴨のスモーク試食イメージ1

鴨のスモーク試食イメージ2

先日お仕事でご一緒させて頂いたルミエールさんから

鴨のスモークの試食を頂きました!

トマトと鴨のオープントースト^_^

お昼ごはんとしていただきます〜

鴨は柔らかくて、スモーク感たっぷり♫

ありがとうございました。

気になる方は、ぜひ!

【店舗情報】
グランシェルルミエール
〒509-0207
可児市今渡1573
tel0574-27-7555

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