食後はいよいよ珈琲タイム。

ふくろうブレンドと、みみずくブレンドをそれぞれ注文しました。


手挽きのミルでコリコリと豆を挽きます。アダチでバイトを始めて1年ですが、豆を手挽きしたのははじめて！！
なんとも言えず心地よい感触です。
挽き終わったらビーカー（？）に詰め、アルコールランプに火をつけます。



そして、ゆったりとお湯が沸くのを待ちまます。


珈琲を淹れること以外、何もしない時間。
なるほど、これは尊いなぁと思いました。