今日のおすすめコーヒーは コスタリカ カンデリージャ。プロバット焙煎機に変えてから、もっとも味わいが豊かになったコーヒーのひとつです。当店のカンデリージャは、(大変にコーヒー好きのお客様から聞かれるのですが)羽當さんや堀口さんのところで近年話題のハニー製法ではなく、フリーウォッシュドです。これ見よがしでない、味の明度の高さが気に入っています。