今日はお店は休みでしたが、新規卸先のお客様向けに、ブレンドコーヒーのテースティングをしました。サンプルをいくつも作り、選定していく作業はとても楽しく、色んな発見があります。あらためて、コーヒーの世界は奥深いです。