ペーパードリップで淹れる美味しいコーヒー(中級編)

11月29日(水) 開催します。

コーヒー抽出の味(ペーパードリップ)は、煩雑な議論を除けば「コーヒー粉とお湯の接触時間」によって決まります。目指す濃度のための適正な時間・目安となる粉の量は、店内のパンフレットや過去の抽出講座でもお伝えしてきました。
しかし「同じ時間で淹れても味が変わる」というのもまた事実。
そこにはどんなカラクリが潜んでいるのか？

この日だけ社内教育用のテキストを一般公開。いまよりもさらに美味しく香り高いコーヒーを淹れるために、熱心に勉強したい方のための、コーヒー抽出講座です。

14:00-15:00
先着8名(ご予約ください)
¥1500

0575230539
info@cafe-adachi.com