『ペーパードリップで淹れる美味しいコーヒー』、店内配布版が完成しました。その名の通り、ペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れるための「こつ」が書いてあります。今夏に「WAVE展」でコラボさせていただいた、多摩美術大学の河合春果さんがデザインしてくれました。

深くシンプルに、押しつけがましくなく、よくぞここまで自分の正解を見つけていける内容に仕上がったものと思います。私のあたまの中のごちゃまぜだった内容を、ここまで明確に、綺麗に、わかりやすくまとめ上げてくださった河合さんに感謝します。

※店内に置いていますので、ぜひお手に取ってご覧くださいませ。