店主です。

ある方(良い方です)に岐阜県で(おそらくたぶん)一番古い自家焙煎珈琲店を教えてもらいました。

※わたしは、別のお店だと思っていました。

知らないことが多いです。

ランブルさんを思わせる店内に、齢90に迫ろうという女性。
焙煎もされているようです。　

いただいたブレンド珈琲(お店の名前を冠したもの)はどこかアダチブレンドに似ており、それも衝撃。



味わいの深い奥行きと、ブレンドコーヒーのほどけない配合にしばし瞑目。

本当に、知らないことが多いです。