カフェ・アダチ

- 店舗情報 -

8:00 - 19:00 金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内44席

岐阜県関市小瀬1833

0575-23-0539

© Cafe de Gallery Adachi

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本日のおすすめコーヒー

Posted: 2017.05.27 Category: ブログ Comment: (0)

本日のおすすめコーヒーイメージ1

本日のおすすめコーヒーはコロンビア。いまどき珍しい、100パーセントのティピカです。こういうコロンビアを深煎りにして出せることに、しあわせを感じます。

先日日本でも一番最初に名前の上がるようなコーヒー評論家の方がご来店された時にもお話しましたが、プロバット焙煎機を買っても、コーヒー屋として当店の目指すところは変わりません。その時その瞬間にだけ良いものに飛びつかないこと、高付加価値商品の「付加」の部分を厳しく見極めること。

そのことは忘れないようにしたいです。

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