カフェ・アダチ

- 店舗情報 -

8:30 - 18:30 L.O. 18:00
金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内40席

岐阜県関市小瀬1833

0575-23-0539

© Cafe de Gallery Adachi

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エチオピア・ゲイシャ登場!

Posted: 2019.07.20 Category: ブログ Comment: (0)

エチオピア・ゲイシャ登場!イメージ1

おはようございます!


本日よりエチオピア・ゲイシャが初登場です^_^


澄んだ酸味が特徴の高級豆です〜


ぜひご賞味ください♫

休日

Posted: 2019.07.19 Category: ブログ Comment: (0)

休日イメージ1

少し時間ができたので、風のカフェさんに来ました。

会話

Posted: 2019.07.19 Category: ブログ Comment: (0)

会話イメージ1

焙煎について語る事をあまりしない店主ですが、焙煎をする事は嫌いではないです。

焙煎しているときに、よくコーヒー豆と会話をする(豆の声を聞く??)という事を比喩で言うひとがいますが、私の場合はこうです。

たとえば遅い夜にさしを握ったままうとうとした気持ちで、鼻ちょうちんでも膨らんでいるかのような気持ちで静かに揺れ、コーヒー豆を焼いていると、ぱちんと目が覚め覚醒し、プロバット焙煎機から声がするのではないかと思ったりします。



プロバット 「火力を触らないでください」
私「?」
プロバット 「自分がこうしたらこうなる、って思って火力を触らないでください」
私「......」



プロバット 「グラフを見つめないでください」
私「?」
プロバット 「あなたの意志が焙煎に反映されていると思わないでください。私が焼いているのです」
私「......」



フジローヤルの感覚が抜けていない私は、どうしてこの人はこんなにプライドが高く親しみにくいのかというのがわからないまま一緒に歩いて来ました。

ただ、最近は煽ててあげると少し仲良くできるようになりました。道具は、機械ではなく自分だったようです。

ピアノ生演奏

Posted: 2019.07.18 Category: ブログ Comment: (0)

本日は河合さんによるピアノ生演奏があります。

14:30〜15:00
15:30〜16:00
の二回となっております。

生憎の雨ですが、ピアノの音色に癒されにぜひお越しください♪

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珈琲館おんさい

Posted: 2019.07.18 Category: ブログ Comment: (0)

珈琲館おんさいイメージ1

アダチスタッフです^_^

珈琲館おんさいさんにお邪魔しました!

数あるモーニングからあげパンを頂き、ゆっくりさせて頂きましたよ〜

ランチも美味しそう、、
後ろ髪ひかれつつも退散致します!
また次回の楽しみにしておきます〜

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