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店舗情報

11:00 - 18:00 L.O. 17:30
金曜定休

全席禁煙 / バリアフリー

座席数:店内36席

© Cafe Adachi

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出店

Posted: 2021.03.20 Category: ブログ Comment: (0)

出店イメージ1

出店イメージ2

本町ベースさんに、POLAさんのイベントで出店中。


ものすごい賑わいです!!

出店イメージ3

せきてらすさん

Posted: 2021.03.19 Category: ブログ Comment: (0)

せきてらすさんイメージ1

本日関市新刃物会館とせきてらすさんのオープニングセレモニーでした。


様々な人々の交流の場に。


カフェではアダチのコーヒーをお使いいただいております。


エスプレッソメーカーでご提供するアダチのコーヒー。


お店とはまた違った味わいが魅力的です。


他人と共有される「あるもの」

Posted: 2021.03.19 Category: ブログ Comment: (0)

他人と共有される「あるもの」イメージ1

店主です。


先日「廃業した自家焙煎珈琲店」の跡地で、カフェをはじめた方から「バッハの田口さんってどういうひとですか?」とたずねられる機会がありました。もちろん、事前打ち合わせしていたわけではありません。


あまりにカジュアルに尋ねられた(ように思えた)おかげで、その場で気の利いたことも言えませんでしたが、今思い返してみると、わたしがどういう場面でどういう風に何を思われているのかの(ごく瑣末な)一端を、あらためて考えさせられるような出来事でした。


そしてほとんど時を同じくして、別の某有名店の店主(本当に有名な方です)から、「貴方はカフェ・バッハにいたのでしょ」、と言われました。ほぼ連続でした。


わたしがバッハにいたというのは事実であり、またある意味においては、証明するところまで付き合う価値のある事実ともいえないものです。ただ、わたしの中では、某所での執筆に付き合わせる形で御大について何か思い出していた事と、いまになって同じような出来事が重なりをみせたのは、少し意外なことでした。


わたしがカフェ・バッハにどのようなおさまりを見せていたのかは、正直よくわかりません。時々(で、すらもはやなくなりましたが)彼について考えている事を前提とした会話をする人物が「若干名」いるので、自身でもまやかされてしまいますが、本当はそのことについて考えることも、正直に言うともはやあまりないのです。(ただ、氏の文章は変わらず好きです)。


微妙な問題に関して、確かな事は言いにくいものです。グループに属していない人間の意味は何なのだろうか? トレセンを出てからたった時間も、はたしてそれほどのものだろうか? わたしは心で静かに続く低いつぶやきの中、構図的に収まるものを探していたのかもしれません。そしてもちろん、そんなものはどこにもありませんでした。例えば、わたしの同期でSCAJの要職に就いている人物(これが当人を評するのにもっとも適切な語句であるかは甚だ疑問ですが)など、氏から「弟子」と呼ばれる事があるようです。しかし、わたしがまったくもってその類で無いことだけは、確かな事です。


カフェ・バッハトレセンでわたしが浮きに浮いていた話は、かつてどこかで、書いた事がありました。参加者全員が目を血走らせて『大全』の中にあるプロファイルのおそろしく微細な内容を質問していた(彼らは104ページのパナマの焙煎投入温度が間違っていることにすら気づいていませんでした。今から考えれば、顫動するような話です)とき、そういう時を思い出します。あのときわたしがしていたことといえば、コーヒーを主体とした事業体の運営の仕方と、それを通して収益性を上げていく方法の発問くらいのものでした。


「あいつは、なんなんだ?」


わたしが口を開くたび、御大は番頭役(と某書で自身を評されてみえた)方にぼやかれていた事を、これを書いている途中から思い出してきました。あれから、どれくらい時がたったのでしょうか。


『習慣の一番の特質というものは、それが不文律であるということです。習慣というのは、明文化された定められたものではありません。なかなか言葉にできないようなあいまいなもの、あいまいだけれども、自分にはしかと感じられる自分をささえるもの、他人と共有される「あるもの」です。言うことのできない多くのものでできているのが、実は人生という小さな時間だと思うのです』(『なつかしい時間』長田弘)


コーヒーはいつのまにかわたしにとって日常(習慣)となり、生業以外のものではなくなりました。時間的な長さは数字になりますが、わたしには実感も実体もないものに思えます。


ただ、少し歳を取りました。


コーヒー豆プレゼント!

Posted: 2021.03.18 Category: ブログ Comment: (0)

いつもアダチの豆を買ってくださる皆さん!


ちょっぴりお得な期間がやってきます。


 


今週土曜日からの6日間限定


「コーヒー豆 50gプレゼント」です。


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 お店で販売している豆を1000円以上お買い上げの方にプレゼントさせていただきます。


 


買った豆を50g増やすのもよし、


普段は飲んだことない豆のお試しに50gは違うものを。。でもよし、


好きに選んで頂いてOKです◎


※ゲイシャ種とブルーマウンテンはプレゼント対象外です。ごめんなさい。


 


週末から始まりますので、お出かけがてらにふらっとお立ち寄りください(*^^*)


 

コーヒー抽出教室

Posted: 2021.03.15 Category: ブログ Comment: (0)

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残席残りわずかとなりました!
【ペーパードリップによる抽出教室】
3/18 13:00〜14:30

基礎から丁寧に学べる講座です。
参加費1,800円
抽出はちょっとしたコツでぐんと美味しくなるんです!

普段から淹れている方も、初めての方も、もう一度学びたい方も、大歓迎です。

ご予約、お問い合わせはお電話0575-23-0539または公式LINEからお気軽にどうぞ!

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