ブレンドコーヒーセミナーの第三講義が終わりました。

内容が(難しいわけではなく)複雑なので、喋り方や言葉の置き方に苦労しますが、いまのところ楽しんでいただいている(気がする)のでほっとしています(勝手に)。

テースティングの場面がかなり多いですが、参加者さまから「おぉ！」、と感嘆させられるフレーズが出ると驚きです。

※写真はココアです。笑