パート・ド・フリュイたくさん作りました！ ホワイトデーにいかがですか？

焼きっぱなしのお菓子に「ヘーゼルナッツのタルト」が登場です！

名古屋の金山駅で行われた「関市観光物産展」に参加しました。はじめての出店ということもあり、思わぬ理由でバタバタとしてしまう場面が多かったです。刀匠ブレンドが頑張ってくれましたが、試飲から購買へのハードルは低くはなく、反省材料の多い出店となりました。
次回はお菓子や価格帯の違うコーヒーなども候補に上げつつ、多様なニーズにお応えできるよう柔軟に対応できたらと思っています。
お立ち寄りくださった方々、またお声をかけてくださった関市役所観光課の方々、ありがとうございました。

パティシエ気まぐれでゲリラ的に登場していたりんごのタルト、今日で販売終了となります！！

先日開催された「ペルーのコーヒー栽培の話」。岐阜新聞さんに記事におこしていただけました。今後も継続的に、農園とお店を繋ぐような企画を開催できたらと考えています。１店舗だけの小さなお店ですが、そういう場にしかできない密度の濃いコーヒーの催事を考えていけたらと思っています。