【イベント開催のご案内】

「冬の小森の仕事(しごと)部屋」

2/11(日)-2/12(祝)

昨年開催されて、なぜか全時間帯予約で埋まってしまった人気(?)の企画。

小森の、小森による、「個人事業をはじめたい人」の相談所。※「冬」仕様です。

人生、何が起こるかパルプンテ。

明日のことさえ、パルプンテ。

「何かやりてえな」

「アイデアはあるんだけどな」

「こんな人生いやだ」

これを機会に、(最近どこにいるのかよくわからない)小森を捕まえて色々話してみましょう。

【開催日時】
2/11(日)-2/12(祝)

11:00-16:45

※お一人様45分で、ご予約をお願いしています。

11:00-11:45
13:00-13:45
14:00-14:45
15:00-15:45
16:00-16:45

※1日5枠となります。
ペアでのご参加も可能です。

【開催場所】
カフェ・アダチ　焙煎小屋

【内容】
入室無料です。

小森ブレンド
1杯　400円(で飲めます)。

豆売り　1500円(1日1袋限定)

【部屋にいる人】
小森敦也(カフェ・アダチ代表)

【こんな人に来てもらいたい】　　　　
どなたでも結構ですが、個人事業をはじめたい方を歓迎します。

もしくははじめた方で、人に聞いて欲しい話をお持ちの方。

(※得意分野はカフェ開業です)

大した見聞はありませんが、何でもお聞きかせください。

【ご注意事項】
・小森は本を読んだりしている時がありますが、気にせずご来室ください。

・万全の注意を払っていますが、もし寝ていたらそっと起こしてください。

・来客対応など、不在時はしばらくお待ちください。

・12:00-13:00はお昼ごはんのため、いったん閉まります。

・予約受付しています。0575230539
インスタDM、カフェ・アダチのLINEでも可。
(完全予約優先です)

【特にご注意事項】
コーヒー論争で討ち入り目的の方、コーヒー談義を目的とした方は、(大変遺憾ですが)この部屋では受付しておりません。

※当該目的の方は、どこか別の機会に小森を捕獲してください。

よろしくお願い致します。

店主です。

マーティン・スコセッシの29作目の映画を観ていて、考えたことがありました。考えたことというか、これはその時にたまたま近くにいた知人と話したことと、その後に思ったことの覚書です。といってもすべてがただの記憶でしかないので、いささか正確さを欠いた体験の記録かもしれませんが、一応書いてみようと思いました。

ちょうどそのころ、わたしたちの事業のまわりではうまくいかなくなったことがあったので、そのあたりのことをその人と話したと思います。わたしたちの事業のまわりで、少しずつうまくいかなくなったこと。より正確に言おうとすれば、自分たちのくわだてやたくらみがうまくいかなくなったというよりは、自分たちのたくらみやくわだてをめぐるまわりの出来事が、きれいにひっくり返ったような感じでした。

冒頭の映画では、因縁の深いギャング同士がある領地をめぐって、それこそとても細かな制約やルール、駆け引きをめぐり、さまざまな人間心理を含んだおそろしく繊細緻密な出来事が進行していくのですが、最後に南北戦争が起こり、土地建物がすべてなくなってしまいます。自分たちの想定していたものとはまったく違う外部のちからによって、瑣末な諍いがすべて消し飛んでしまう。みな茫然として終わりを迎える、そういう作品です。しかし、これはたんに歴史的事実に則ったフィクションという以上の、強い印象がないでしょうか？　人は現実に出来事に向き合うとき、なにかをあてにしていることが多いものです。あてにしているものは過去と呼ばれるものなのか、イメージと呼ばれるものなのか、意志とか呼ばれるものなのか、それがなんなのかよくわかりませんが、なにかをあてにしていることが多いものです。映画では、それは「縄張り」として置かれていました。個人で事業などをやっていると、このあたりの拠り所をめぐる精神的な逡巡は、あまりに強力なものです。しかし、現実の商売では、そこに「生産」の問題があります、自分のイメージや過去とは歴然と違った形で、はっきりとした「生産」の問題があります。つまり、自己生産能力の問題です。事業をやる上で必要なのは、どちらかといえば実際性のあるなにかを生産する能力というよりは、自分自身を生産しようとする能力なのであって、このことはよく見ようとしても揺るぎないなにかというよりは、どちらかといえばぼんやりと見えるようなものに思えます。

そういう条件で立ち上がりをみせて、それでもなにか商売的に形にしようとする時に、人はなにをあてにしたり、支えにしたりすれば良いのでしょうか？　決死の思いとか、そういうことなのでしょうか？　あるいはそれとは正反対のこととして、人当たりの良さなどに向かって活路が語られることもあります。これは本当にそうでしょうか？　個人的には、少し違うと思います。なぜなら、自分に何が足りているか足りていないかを判断するのは、他人がなにを言おうと結局は自分自身だからです。だから、事業をやる上で強い人というのは、自分に何が足りないかわかっていて、それに気づけるというタイプの人なのです。そこから導き出されることとして、だから、理想とプライドが高い人というのは、相当きついのではないか。自分が折れるのが苦手だし、自分を戒めるのが得手ではないからです。

『変わるのは難しい。何であれ、変わるのは難しい。だが学び、成長し、進歩するためには変わらなければならない』(レイ・ダリオ)

ちなみに、わたしがいくらか上の場所で書いた自己生産ということば、ただのセルフプロデュースということばの言い換えのものです。これについては上手く書けないので、こういう書き方で終わるよりほかなく思うものです。

【カフェ大学開講します】
カフェ・アダチ小森と喫茶星時樋口さんが講師を務めるカフェ大学。1年ぶりにスペシャルゲストをお迎えして開催します！

【テーマ】
グーグルビジネスを使った飲食業マーケティング

【内容】
今回はゲストに100軒以上の飲食店の開業や、集客にかかわってきたプロの飲食店集客コンサルタントを行う舟戸貴織さんをお呼びして、舟戸さんがいま一番自信をもっておすすめする集客ツール「Googleビジネスプロフィール」の使い方、他店との差別化の仕方を学んでいきます。

「売上をアップしたい」
「安定的な来客を見込みたい」
「集客をしたいが、集客するお金がない」
「できるだけ即効性の高い集客ツールが欲しい」

そんな方に今回の企画を強くオススメします。
ぜひ、あなたのお店の集客に役立ててください。

日時：2024年2月16日（金）
12:30～14:30
場所：喫茶星時
岐阜県岐阜市神田町3-3 加藤石原ビル2階

※今回は星時さんでの開催です。お間違えのないようお願いします。

参加費3000円
定員10名
予約・問い合わせ：
info@cafe-adachi.com（カフェアダチ）
電話、インスタDM、LINEからのお申し込みも🆗
tel 0575230539

【講師プロフィール】
舟戸貴織（ふなと たかお）
2023年まで飲食企業を約7年経営し、事業譲渡。現在はフリーランスとして経営や集客にかかわる著書の出版、ブログ運営をしている。コーヒーを通して100件以上のカフェ開業にかかわり、自社でも計6店舗を立ち上げた経験がある。

【講師の出版物】
「無料で地域一番店を目指す！Googleビジネスプロフィール集客ガイド」
https://www.amazon.co.jp/dp/B0CGF18Y3K?ref_=cm_sw_r_cp_ud_dp_MDXY6ZC4HZVF6GT27NMH

講師のブログ
カフェ開業の学校
https://kaigyou.pro/

あけましておめでとうございます。

1/6(土)12時よりオープンとなります。

今年もよろしくお願いします。

美濃市にある古民家カフェ おひさま幸風eさんにお邪魔しました。

落ち着く店内で、サイフォンで淹れられる美味しいコーヒーがいたただけます☺️

時間を忘れ、ついつい長居してしまう温かい雰囲気の古民家カフェです✨️

ぜひ訪れてみてください🥰
※今年の営業は本日までです